Etiquettes plus Net

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Remplir son caddie en toute connaissances de cause, voilà le rêve de tout consommateur. Savoir se qui se cache derrière un emballage alléchant pour comprendre ce que l’on mange, passer les sodas à la loupe pour en connaître la composition, c’est tout l’enjeux du site LePointSurlaTable.fr. Lancé à l’initiative de l’association de consommateurs CLCV (Consommation, logement et cadre de vie), ce site a pour vocation d’aider les consommateurs à mieux choisir leurs produits alimentaires. Il s’agit ici d’acheter en fonction du contenu réel et non pas du marketing orchestré par les marques et les grands distributeurs de l’agro-alimentaire. L’information se veut indépendante et uniquement concernée par l’intérêt du citoyen. Le site ne propose donc pas de publicité et il est animé par des diététiciens, des ingénieurs agronomes et des sociologues. Ces experts donnent aussi bien leurs avis en matière de nutrition en faisant la chasse à la malbouffe, que sur les arnaques liées aux prix des produits alimentaires en défendant notre pouvoir d’achat. Vaste programme qui commence par nous apprendre à bien lire les étiquettes sans dénigrement, puis répertorie les différents labels, met en garde contre les “produits miracles” et finalement distribue ses “cartons rouges” contre les marques qui abusent. Et cela vaut vraiment la peine de regarder d’un peu plus près ce que l’on met dans nos assiettes. Une bonne habitude est de lire la liste des ingrédients qui sont toujours rangés du plus au moins abondant et l’étiquetage nutritionnel (calories, protéines, glucides, lipides) qui permet de savoir si un produit est plus gras que sucré par exemple. La liste des additifs (conservateurs, antioxydants, colorants, etc.), les fameux “E” suivis d’un chiffre, est particulièrement savoureuse et parfois effrayante... Ainsi on découvre qu’ils sont partout et particulièrement dans les produits “allégés”. Ainsi, grâce à cette lecture attentive, on peut comparer biscuits, plats cuisinés, soupes, etc. sans tenir compte de la marque, de l’emballage, des promotions, des qualités gustatives ou diététiques annoncées. Au-delà de cette information consumériste, le site souhaite devenir un lieu d’expression sur tous les sujets touchant à notre alimentation.

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